如果劳动者想要未签订劳动合同的双倍工资，首先应当搜集存在事实劳动关系的证明，比如工资条，社保缴纳记录等等，然后准备好这些证据向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付双倍工资。但是只有未签订劳动合同超过一个月的才可以主张双倍工资，且有最高限制。法律依据：《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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